■  グリーンペパーミント

グリーン(ペパーミントタイプのイメージ画像です。カラーはオタマジャクシの時は、何色のカエルになるか解りません。今回は食後酒としてはもちろん、カクテルの材料としても幅広く使われているグリーンペパーミントリキュールの代表的銘柄であるジェット・グリーンペパーミントを取り上げてみたいと思います。グリーンペパーミントリキュールはその名の通り、ペパーミントはっかを用いたリキュールです。リキュールとしては大変メジャーなもので、世界のリキュールメーカーのラインナップには必ず入っています。このジェット・グリーンペパーミントはそのなかでも、原産国のフランスはもちろん、世界を代表するミントリキュールになっています。グリーンペパーミントリキュール・スピリッツ・カクテル>分類>グリーンペパーミント香草、薬草系の代表的なリキュール。ミントの葉に含まれるエキスを水蒸気蒸溜して、ミントオイルをとります。これにスピリッツを加えて甘味を加え、さらに、色素を加えたものです。



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