■  水割り

ウイスキーの飲み方で最も親しまれているのは水割りだと思う。実際、水割りはなかなか巧みな飲み物で、酒の強さを調節できるというのが便利なところである。例えば、立食パーティーの時などは薄めの水割りが適当な感じだし、状況や体調、酔っ払い加減に合わせて調整が利く既にわけ分かんなくなってるとダメですが苦笑のでありがたい。単にウイスキーを水で薄めたものに氷が入っているだけ、と思いがちであるが、美味い水割りを作るのは結構難しいし、水割りの作り方にはバーテンダーのこだわりが表れていたりするので、これまた侮れないのである。ウイスキーと水を合わせてから氷を入れる・ステアするかきまぜる回数→氷の上からウイスキーを注ぎ、まずウイスキーだけでかきまぜる→水とウイスキーを合わせてから良くかきまぜる→かきまぜないと、まあこんな調子で、さらに、ウイスキーの銘柄、温度などを加味すると、無限の水割りができることになる。



カンパリ | エッグブランデー | 水割り | チェリーブランデー | マラスキーノ | 焼酎 | ハイボール | ケルシュ | ヘルメス | グリーンペパーミント | グレーンスピリッツ | ワイン | 高麗人参酒 | スタウト | アクアビット | サン・ジェルマン | ドランブイ | 地ビール | コーヒー・リキュール | オランダ・ジン | 
['1'] 
copyright 2007 (c) El-Liston Tokyo all rights reserved. pr